食品加工业

福建省食品行业具有悠久的发展历史，已培育形成农副食品加工、休闲食品制造、酒饮料精制茶制造、烟草制品等较为完整的产业体系，福州、漳州、泉州、厦门等四个食品工业产业集群产值超千亿元。2022 年，全省规模以上食品工业企业 2465 家，实现营业收入6882.9 亿元，位居全国第四位。全省规模以上食品工业企业实现利润总额 474.5 亿元。

生物与新医药产业

福建省生物与新医药产业呈逐步壮大趋势，全省基本形成以厦门、福州、三明为主要支撑、重点区域协同推进的产业发展格局，涌现福州江阴工业园、福州高新区生物医药产业园、厦门生物医药港、三明生物医药产业园、莆田海峡两岸生技和医疗 健康产业合作区、长汀医疗器械产业园等一批医药产业园区，其中厦门市生物医药产业集群入选国家战略性新兴产业集群。 2023年，全省规模以上医药工业企业341家，营业收入601亿元。