绿色食品

2025年，全省食品工业规模以上企业2548家，实现营业收入4166.03亿元。已培育形成农副食品加工、休闲食品制造、酒饮料精制茶制造等较为完整的产业体系。果蔬加工、烘焙食品、糖果、罐头、精制茶制造、食用菌等多个特色产业在全国居于领先地位，安溪铁观音、武夷岩茶入选工信部首批重点培育名单。

三明高新技术产业开发区（尼葛园、金沙园）

三明高新技术产业开发区是2015年批准设立的国家级高新区，总规划面积18.6平方公里，其中沙县片区（含金沙园一期、金沙园二期、金古东区、北区、绿色循环经济园）面积13.83平方公里。2024年，115家规模以上工业企业实现工业总产值316.14亿元、固定资产投资23.85亿元。