味道，是泉州最动人的城市名片。依托一条千亿级食品饮料产业链，泉州孕育出丰富风味：从街头古早小吃到畅销全国的休闲食品，夯实食品饮料产业集群发展根基。

泉州食品饮料产业底子厚，全市已形成以休闲食品为主导，涵盖海洋食品、茶、醋、粮油食品的千亿产业集群，是全省三大主要食品工业产业集群之一，晋江的糖果产量约占全国四分之一，果冻产量居全国第二。底蕴深厚的泉州食品产业，正以创新为笔，书写传统产业转型升级的新篇章。

深耕产业优势

做实“产品+”链条

泉州当地构建起“工业原料+终端消费品”的双向发展模式。圣元生物落地泉港石化园区，建设年产4万吨牛磺酸原料项目，实现园区原料“隔墙供应”。2026年9月，在第二十六届中国国际投资贸易洽谈会现场，圣元牛磺酸全链循环项目成功签约，投产后预计年产值达9.2亿元。牛磺酸的产业链不再止步于原料出厂，而是沿着“原料—研发—产品—渠道”的路径继续向下游走。过去这里以输出食品原料为主，如今孕育出功能饮料等终端消费品，实现从“原料输出”向“产品输出”的华丽转身。

2026年泉州市开发区（集聚区）专场招商对接会化工及医药新材料板块签约现场，圣元牛磺酸全链循环项目成功签约

锚定转型升级

做优“能力+”矩阵

聚力创新赋能，推动食品产业迭代升级。盼盼食品集团2025年养生系列销售额超2亿元；安溪八马茶业则与云南白药旗下的天颐茶品开辟“茶+中医药”大健康新赛道。泉州市以企业创新实践为抓手，为食品产业向健康化、功能化转型筑牢支撑。2026年3月，泉州举行药食同源产业研讨交流会，推动本土食养配方与现代消费需求对接。由企业单点探索到全域协同发力，加速食品产业健康化、功能化转型。

盼盼食品携健康新品亮相全国糖酒商品交易会

厚植民生底色

做好“生活+”答卷

产业延链带来的民生红利最终落脚于万家烟火。安溪茶叶已进入可口可乐、农夫山泉、蜜雪冰城等头部品牌原料供应链，2025年，安溪县虎邱镇茶产业带动上下游产业链增收近2亿元，茶业税收突破2000万元。一片绿叶带动一方增收，安溪茶产业正越走越实。临家食品美食产业园计划总投资20亿元，建成后将持续释放就业吸纳效能，并联动院校定向培育产业人才。无论是茶产业链延链增值，还是食品产业园扩容育才，都以招商厚植民生底色，把发展成果落到了百姓的日子里。

安溪县新茶饮人才培育基地

从地道古早风味到现代化功能食品，从县域代工单品到全链产业集群，这座世界美食之都，正以招商为笔，美食为墨，融一城烟火食味，书写高质量发展新篇。