8月10日上午，麦养元小麦糊粉层产业园在海沧区开工建设。该项目为全球首个集小麦糊粉层研发、提取、生产、销售、品牌运营于一体的高新技术产业园区，总投资额6亿元，将补齐谷物精深加工产业链关键环节，赋能海沧大健康产业集群提质扩容，同时为粮食高效利用、保障粮食安全贡献产业力量。

　　据介绍，麦养元小麦糊粉层产业园占地面积57857平方米，总建筑面积达149358平方米。未来，产业园将依托合口味集团成熟的产业资源，完整打通“谷物原材料—精深物理提取—功能性膳食终端产品”一体化产业链，主攻健康食品、特殊膳食产品研发制造。

　　小麦糊粉层被称作小麦的“营养黄金层”，夹在小麦种皮与胚乳之间，厚度仅40至60微米。该产业园核心使命，便是通过物理提取技术，规模化开发利用小麦糊粉层，应用于现代食品工业，大幅提升粮食综合利用率，研发新一代功能性健康食品，践行“吃就健康”的品牌理念。

　　高端智力加持，为产业发展保驾护航。记者了解到，中国农业科学院原院长翟虎渠受聘担任麦养元生物科技、厦门金砖麦养元食品创新研究院首席战略顾问。作为农作物育种与谷物科学领域领军学者，翟虎渠后续将从产业战略布局、核心技术攻关、产学研融合、功能性食品产业升级等维度，为小麦糊粉层全产业链发展提供顶层指导与技术支撑。

　　此次产业园落地海沧，是国内老牌制造企业合口味集团与海沧先进制造业高地的双向携手。合口味集团拥有32年食品制造积淀，旗下大健康品牌麦养元经过多方考察，最终选择扎根海沧，看中的正是海沧完善的产业配套、雄厚制造业基础以及优质营商环境。

　　海沧相关部门负责人表示，后续将持续做好企业服务工作，全程跟踪项目建设进度，当好项目建设护航员、企业发展服务员，高效解决建设、投产过程中的各类需求。同时，期待麦养元紧抓建设机遇，加码科研创新，拓宽市场渠道，力争成长为国内谷物功能营养行业标杆企业，以产业实干助力粮油深加工创新发展，夯实粮食安全产业根基。