近日，小白心里软智能烘焙生产基地5号、6号双层检测车间顺利通过验收，标志着这个总投资10亿元的省级重点项目建设进入尾声。

作为龙文区高端食品产业项目之一，小白心里软智能烘焙生产基地1号、2号厂房已于去年年底竣工投产，3号、4号厂房即将完工，综合楼、宿舍楼完成装修工作，外立面施工进入最后的冲刺收尾，整体建设进度已超95%，预计今年8月项目可全面竣工。

“检测车间将承担从原料入场到成品出厂的全环节检测任务，为产品质量筑牢‘双保险’。”项目经理蔡进忠表示，项目投产后，主要生产奶皮白面包系列、吐司系列、蛋糕系列及定量装高端系列产品，将极大提升企业产能。项目全面达产后，年产值约10亿元，年纳税超3000万元。

同样位于蓝田经济开发区朝阳园区的立晨食品绿色智能化生产基地项目现场也是热潮涌动。目前，项目1号、2号厂房已全面进入收尾阶段，3号厂房主体结构封顶，宿舍楼正进行内外墙体粉刷。“项目将依托智能配料系统和全流程数字化管控，实现配料、烘烤、包装全环节自动化。”立晨食品科技有限公司副总经理李秀治介绍，项目规划的8条饼干生产线和4条预制西点生产线达产后，预计可实现年产值10亿元，成为区域高端烘焙“智造”的新标杆。

两大“十亿级”项目齐头并进，正是龙文区食品工业深厚积淀与升级势能的集中体现。作为漳州市“9+5”特色产业集群的重要承载地，蓝田经济开发区朝阳园区目前已聚集宏香记、小白心里软、立晨、倍乐、新麦等高端食品生产项目，涵盖研发、生产、销售等环节，项目均以“黑灯工厂”为打造目标，高起点、高标准实现“智改数转”，有力促进食品产业强链延链补链、转型升级。

“我们始终坚持存量挖潜与增量引育双向发力。”蓝田经济开发区管委会副主任蒋军杰表示，一方面，开发区持续推动新麦烘焙村、倍乐食品绿色高端智慧工厂等重点项目高速推进，支持宏香记等本土老牌食品企业实施智能化改造。

目前，新麦烘焙村高端智能工厂项目已竣工，布局的5条全自动生产线已部分试投产；倍乐食品绿色智慧工厂即将完工投产，项目专注于烘焙、新式茶饮、中西式餐饮及佐餐点心四大系列酱料的研发和生产，预计年产能达8万吨；宏香记食品智能化生产基地二期引入4条全智能牛肉生产线，已于年初竣工；康麦农高端烘焙食品项目加快建设，项目建成后主要用于冷冻烘焙食品、短保糕点产品研发及生产，产能约每年4万吨。

如今，龙文区食品产业园“建圈强链”态势愈发清晰，从小白心里软的短保烘焙、立晨食品的预制西点，到倍乐食品的高端酱料，一条涵盖烘焙、餐食、复合调味品的健康休闲食品产业链正加速闭合。

“下一步，我们将持续强化项目招引，进一步拓宽食品品类，完善冷链物流、食品检测等公共服务配套。”蒋军杰透露，龙文区正锚定百亿级食品饮料产业集群目标全速冲刺，致力让更多“龙文味道”飘向全国，全方位彰显龙文“食”力。