记者从福建省食品工业协会了解到，2022年福建省规模以上食品工业企业个数达2465个，经济运行情况良好，规模以上食品工业实现营业收入6882.88亿元，位居全国第四位，同比增长2.4%，销售收入、利润总额均实现增长。

其中，农副食品加工业达3738.62亿元，同比增长5.9%；食品制造业达1707.56亿元，同比减少1.8%；酒、饮料和精制茶制造业达1061.92亿元，同比减少5.0%；烟草制品业达374.78亿元，同比增长11.1%。

食品工业在福建省产业结构中占有重要地位，依托自然资源、区位优势、品牌建设与产业集聚等，各地大力发展特色食品工业。如南平、古田、建瓯、武夷山等地依托生态资源优势，发展山区资源型食品工业；福州、宁德、漳州、莆田等地发挥临港优势，发展水产品加工、食用油加工、罐头制造、啤酒酿造等临港食品工业；泉州、漳州、厦门等地依靠创新能力和电商优势，发展“两头在外”的休闲食品制造业。