5月18日上午，福建省政府新闻办召开福建省委宣传部“牢记使命奋斗为民”系列主题新闻发布会漳州市专场。漳州市人民政府副市长余向红表示，民以食为天，食以安为先。这些年来，漳州市把食品安全抓得紧而又紧、实而又实，有效保障群众“舌尖上的安全”。

漳州市抓抽检，创新“你点我检”等抽检模式，2021年全市食品安全抽检量达到每千人7.7批次，比十年前增长了一倍以上，超出省定标准40%；全市主要农产品质量安全监测总体合格率达到99.7%，比省定标准高出1.7个百分点；加工食品抽检总体合格率达到99.6%，比省定标准高出0.8个百分点；食品安全评价性抽检合格率达到99.8%，比省定标准高出1.3个百分点。

抓治理，深入开展农药使用减量化、校园食品安全守护、餐饮质量安全提升、进口食品“国门守护”等行动，建立健全“一品一码”食品安全全程追溯体系，打造全省首个小作坊云集中加工区，持续提升全域食品安全治理效能。目前，全市学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%；共有2.9万家食品种养殖、生产经营单位纳入信息追溯平台，累计上传数据达到7586万条。

抓产业，从产业布局、政策扶持等方面促进食品产业转型升级，推动食品工业持续快速增长。至2021年底，全市有规模食品工业企业602家，实现产值1698亿元，约占全省食品工业产值的四分之一，位居全省第一。

据介绍，漳州市食品安全形势稳中向好，2019、2020年在省食品安全考核中连续两年被评为A级；2020、2021年，食品安全满意率连续两年排名全省第三；目前全市共有地理标志商标152件，居全国设区市首位，其中食品类地标就有142件。

余向红表示，保障食品安全永远在路上，漳州市将以创建“国家食品安全示范城市”为抓手，构建“市县乡村全覆盖，从农田到餐桌，从线上到线下，从质量安全保障到品质营养提升”的食品安全治理体系，不断提升群众对食品安全的获得感、满意度。