现代农业-产业集群-投资福建-福建投资促进网

福建作为全国农业特色资源大省，2025年全省第一产业增加值3354.37亿元，同比增长3.6%。现已累计建设省级以上现代农业产业园31个、优势特色产业集群20个、农业产业强镇108个，全省“一村一品”专业村2964个，形成农业特色产业百亿强县23个、十亿强镇146个、超亿元村334个，全省十大乡村特色产业全产业链总产值突破3万亿元。

产业布局情况及特点

畜牧业
茶产业
蔬菜业
果业
食用菌产业

畜牧业

2025年全省畜牧业产值1053.75亿元，占农林牧渔业总产值17.7%；肉蛋奶总产量达425.6万吨。规模化养殖比重高，生猪（年出栏500头以上）养殖规模化率达91.3％、居全国第4位。已创建闽西禽蛋、福建肉鸡2个国家优势特色产业集群，培育农业产业化国家级重点龙头企业16家，圣农集团是国内白羽肉鸡行业产业链最完整、自育自繁自养规模最大的企业，长富乳业入选全国奶业20强。建成了国家生猪、肉鸡、水禽核心育种场9个（其中国家级生猪核心育种场7家，全国第6位），国家肉鸡良种扩繁推广场1个、种畜禽场325个，圣农白羽肉鸡新品种配套系培育成功填补国内空白，龙岩山麻鸭经持续选育产蛋性能优异，入选“全国十大优异畜禽品种”中唯一鸭品种。

茶产业

截至2025年，全产业链产值已突破1800亿元，继续保持全国领先地位。全省茶园面积超380万亩，毛茶产量稳定在59万吨左右，福建茶树良种覆盖率达96%，茶叶单产连续多年居全国第一。规模以上茶企数量众多，其中国家级农业产业化龙头企业达19家，省级及以上茶叶龙头企业301家，产业集中度高。福州茉莉花茶、安溪铁观音、福鼎白茶等3项茶文化系统先后入选全球重要农业文化遗产。拥有1个国家级、5个省茶产业科技平台，主导制定了首项鸟龙茶国际标准及多项国家、行业标准，累计制定茶叶标准超过100项。

蔬菜业

2025年全省蔬菜产量达到1772万吨，全年蔬菜产量增长3.9％。作为全国七大“南菜北运”省份之一，全省全年蔬菜40％以上出省外调，出口量和出口额均居全国前列。截至目前，全省已建设蔬菜类省级以上现代农业产业园8个，产业强镇12个，“一村一品”专业村170个；全省规模超百亩的蔬菜种植基地达1000多个，其中规模超千亩的基地150多个，蔬菜企业与专业合作社达7000家以上，初步形成闽东南沿海冬春蔬菜、闽西北闽东春提早蔬菜、夏秋高山冷凉蔬菜、城郊型及休闲蔬菜等四大优势区。

果业

2025年全省水果种植面积600万亩，产量956万吨，全产业链产值1937亿元。在区域布局上大体形成了以博平岭、戴云山、鹫峰山为界的，闽东南沿海冬暖区亚热带常绿果树栽培区、闽西北中亚热带的常绿与落叶果树的混栽区。橄榄、捺面积、产量居全国第一位，枇杷面积、产量居全国第二位，龙眼、荔枝面积、产量居全国第四位。其中柑橘鲜果出口量约20万吨居全国首位，荔枝罐头产量约3.5万吨、出口货值近3000万美元，产量及出口份额均占全国90％以上，是全国最大的荔枝罐头出口基地。从区域看，漳州市种植面积占全省34.37%，居全省首位；从品种看，柚、梨、荔枝、枇杷、葡萄、青梅、李、杨梅等特色果品均已形成优势主产区。全省已建设水果类省级以上现代农业产业园5个。

食用菌产业

福建省食用菌产业处于全国领先地位。2025年，全省食用菌产量522.4万吨（鲜品），同比增长4.29%，产值295.76亿元，同比增长5.54%，产量产值位居全国第二；出口量12.80万吨，占全国出口量的17.62%，出口额3.7亿美元，占全国出口额的19.32%，位居全国前列。全省共有食用菌工厂化生产企业166家，年产量超153万吨，工厂化生产占比达30％以上，高于全国平均水平。省级以上认（鉴）定食用菌品种129个，双孢蘑菇“2796”、“福蘑”系列品种在全国大面积应用，金针菇“农万金”系列、真姬菇“农万真”、“闽真”系列等新品种可初步替代国外进口品种。先进装备生产力强，兴宝、黑宝等机械企业生产的各种先进装备畅销全国。全省生产食用菌的县（市、区）共60多个，产值亿元以上有40个，形成了古田银耳、漳州杏鲍菇、漳州双孢蘑菇、顺昌海鲜菇、罗源秀珍菇、尤溪黑木耳、漳平香菇等多个产业聚集区。

招商方向

畜牧业详情收起

1.畜禽良繁体系建设。生猪、肉禽、蛋禽、奶牛、肉牛、肉羊、特色畜禽育种与扩繁基地，保种场、核心育种场项目。
2.饲料兽药生产经营。重点引进绿色新型高效饲料和饲料添加剂生产企业，兽药研发生产企业。
3.标准化规模设施养殖。生猪智慧养殖、家禽立体高效设施养殖、肉牛肉羊高效集约养殖、奶牛智慧牧场等现代设施养殖基地。
4.畜禽产品精深加工。畜禽屠宰标准化、畜禽产品精深加工、乳制品加工、副产品综合利用、地方畜禽产品开发，区域冷链物流中心与仓配一体化。
5.产业融合与协作平台。种养加一体化产业园、产加销一体化项目、品牌运营与电商供应链项目、闽台协作项目等。
茶产业详情收起

1.新式茶饮供应链与精深加工。重点引进新式茶饮头部企业的研发中心、供应链区域总部。鼓励投资者投资茶叶精深加工项目，开发茶浓缩液、茶粉、茶食品、茶日化用品等，提升茶叶附加值。
2.智慧茶业与科技创新平台。鼓励投资数字农业、智慧茶园建设项目，包括茶园物联网系统、茶叶智能加工装备制造、茶业大数据中心等。
蔬菜业详情收起

1.农业机械研发与制造。如蔬菜机种机收小型装备等。
2.农业智能化与信息化。包括智慧农业系统集成、农业大数据平台、AI应用开发和农业机器人等。
3.蔬菜初加工与精深加工。涉及采后商品化处理中心、冻干蔬菜、蔬菜汁饮料和副产物综合利用。
4.冷链物流体系建设。涵盖区域冷链物流中心、产地预冷设施、运输监控系统和信息化管理平台。
果业详情收起

1.聚焦种业与种苗，建设优质种苗繁育基地、无病毒苗圃等，开展新品种研发与引进。
2.聚焦高标准宜机化果园建设，引进智慧农业项目，如无人机飞防、物联网监测、数字果园管理系统等。
3.聚焦果品精深加工，招引采后商品化处理中心、果饮果干等食品生产企业等。
4.聚焦冷链物流及仓储招商，引进产地预冷、气调仓库、冷链运输配送等项目。
5.提升公共品牌影响力，招引水果销售连锁店等，做好产销对接，提升福建特色品牌知名度和市场占有率。
食用菌产业详情收起

1.重点引进食用菌育繁推一体化种业企业，强化菌种研发与供种保障。
2.引进专业化菌包（棒）集中生产供应企业，推动前端生产专业化、标准化。
3.引进现代化食用菌栽培种植企业，提升工厂化、智能化种植水平。
4.引进食用菌精深加工企业，拓展产品附加值，延伸产业链。
5.引进专业化食用菌电商销售企业，拓宽营销渠道，打造品牌优势。